Descripción

Si hubiera que describir este vino solo con una palabra, esta sería elegancia. Es un vino delicioso, de estilo delicado. Seductor rosado con un intenso abanico de aromas frutales. En boca es cremoso y delicado. Un "caramelo" muy a tener en cuenta por los más fans de las burbujas rosadas. 

Ficha técnica

La bodega
Maison Thiénot
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
45% Pinot noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot meunier.
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Aromas de frutos rojos, predominando las cerezas y las grosellas.
Boca
Redondo en boca, con un largo e intenso final.
Temperatura de servicio
Entre 6ºC y 8ºC.
Maridaje
Perfecto como aperitivo para tapas delicadas, ahumados, tomates dulces, fresas o postres basados en frutas.

Viñedo y elaboración

Descripción
El 60% de las uvas provienen de viñedos propios
Superficie
27 hectáreas de viñedos propios (6 de ellas clasificados como Grand Cru y 7 como Premier Cru.
Vinificación
En su coupage se incluye un 7% de vino tinto de viñedos viejos y un 35% de vinos de reserva. Dosage de 10g/l.
Envejecimiento
4 años de envejecimiento en bodegas subterráneas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Focused on fresh fruit, this blended rosé has dried, crushed roses on the nose with a chalky edge. The palate is built on acidity, showing neat, fresh pink grapefruit flavor. Super fresh.

Wine Spectator:

"Creamy and well-balanced, this accessible version features citrusy acidity backing open-knit flavors of crème de cassis, gumdrop, dried apricot, almond skin and pastry, with a mineral-tinged finish."