Descripción

Tricó es el vino más conocido de su bodega, un monovarietal de Albariño obtenido de unas viñas ubicadas en las laderas más altas del río Miño, trabajadas bajo el concepto de la agricultura sostenible. Un blanco de gran riqueza, acidez, complejidad, singularidad y elegancia. Su capacidad de guarda es sorprendente para un vino de sus características.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Tricó
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Subzona
Condado do Tea
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Presenta un leve color pajizo con destellos verde limón maduro, muy brillante y limpio.
Nariz
Una vez abierto va aportándonos una gran riqueza aromática que va desde la fruta blanca de hueso, manzana, balsámicos, florales y notas minerales que delatan su procedencia de tierras muy soleadas y su plena madurez.
Boca
Empieza con una cierta timidez pero a medida que se va abriendo la percepción de fruta, flores y minerales va creciendo hasta dejar constancia de todo su potencial con un equilibrio de acidez fina y elegante con el grado alcohólico perfecto para esta variedad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado principalmente en la zona alta de las laderas del río Miño, en la zona fronteriza de la provincia de Pontevedra con Portugal. Trabajados bajo el concepto de la agricultura sostenible.
Superficie
5 hectáreas de viñedo propio y otras tantas arrendadas.
Suelo
Suelos graníticos con arena en superficie y gran capacidad de drenaje.
Cosecha
Se realiza tras una viticultura lo más natural posible a fin de evitar correcciones en bodega.
Vinificación
Su elaboración es a partir de mostos de uva entera, utilizando prensa neumática, desfangado estático durante 24/48 horas y su posterior fermentación alcohólica. Dadas las óptimas condiciones de maduración de la uva y el bajo contenido en ácido málico, se evita la fermentación maloláctica como como el estabilizado en frío con el fin de mantener intactas las características que la acidez aporta a este singular vino.
Envejecimiento
Una vez realizada la fermentación alcohólica, el vino permanece en reposo durante un año, y un año más en botella antes de salir al mercado.