Descripción

Nos encontramos ante uno de los vinos más jóvenes y afrutados de la bodega. Elaborado con un coupage donde predomina la variedad autóctona Giró y que está acompañada por Monastrell y Syrah. Se muestra muy frutal, con recuerdos aromáticos de fresas, y resulta goloso y muy fácil de beber. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Variedad
Giró, Monastrell, Syrah
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color rojo, capa media.
Nariz
En nariz encontramos frutas de agua, fresas.
Boca
Goloso, ligero, fácil de beber, fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo
Hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Localizado entre el Valle de Salinas y Solana de Jalón. Altitud de entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Media de edad de 35 años.
Suelo
Arenoso y arcillo calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual realizada el 27 de agosto.
Vinificación
Fermentación en depósitos de inoxidable. Maceración durante 10 días.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Sin clarificación, ligero filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"I hadn't tasted it since the 2012 vintage, and we jumped to the 2016 Ulises, a light and approachable red produced with Giró, the local strain of Garnacha, and Monastrell grapes with a little Syrah (that they will not use in future vintages) fermented with indigenous yeasts and kept in stainless steel in contact with the lees for six months. It's a juicy, meaty and approachable red Mediterranean blend, with some rusticity and a traditional style. The palate has some dusty tannins and a medium-bodied texture that makes it very appropriate for food. 9,000 bottles were filled in June 2017."