Ulises 2016
Descripción
Nos encontramos ante uno de los vinos más jóvenes y afrutados de la bodega. Elaborado con un coupage donde predomina la variedad autóctona Giró y que está acompañada por Monastrell y Syrah. Se muestra muy frutal, con recuerdos aromáticos de fresas, y resulta goloso y muy fácil de beber.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"I hadn't tasted it since the 2012 vintage, and we jumped to the 2016 Ulises, a light and approachable red produced with Giró, the local strain of Garnacha, and Monastrell grapes with a little Syrah (that they will not use in future vintages) fermented with indigenous yeasts and kept in stainless steel in contact with the lees for six months. It's a juicy, meaty and approachable red Mediterranean blend, with some rusticity and a traditional style. The palate has some dusty tannins and a medium-bodied texture that makes it very appropriate for food. 9,000 bottles were filled in June 2017."
En los años 70, Felipe Gutiérrez de la Vega y su mujer Pilar se instalan en una antigua casa de campo de Jávea para retomar los antiguos viñedos familiares e impregnarse de la cultura de la Marina Alta.
una pena, muy flojo, y la poca madera que lleva hasta molesta. Mucha diferencia de calidad respecto a sus blancos y tintos dulces