Descripción

Entre la gama de vinos de Ultreia, este es probablemente el más representativo del estilo del Bierzo. Se elabora con Mencías de varias parcelas repartidas en Valtuille de Abajo con suelos que en su mayor proporción son arcillosos pero también arenosos y pedregosos. Es un vino redondo, muy social, ideal para el disfrute diario.

Ficha técnica

La bodega
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color cereza brillante.
Nariz
Buena intensidad con predominio de la fruta roja fresca, recuerdos minerales y tostados.
Boca
Sabroso, con taninos muy pulidos, mineral y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Carnes rojas a la brasa, platos de caza y embutido.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vino procedente de varias parcelas ubicadas en Valtuille de Abajo y Salas de los Barrios.
Edad
Viñedos viejos.
Suelo
Suelos arcillosos en Palueza y pizarrosos en Salas de los Barrios.
Clima
Atlántico-continental. Es una zona de transición entre el interior y la costa, por lo que las temperaturas son suaves.
Cosecha
Tuvo lugar unos días antes de lo habitual.
Vinificación
Se trabaja la uva con raspón y se realizan maceraciones largas con poco trabajo de extracción. La fermentación se realiza en fudres de madera.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de dos y tres años.
Embotellado
Sin filtrar y sin clarificar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2014 Ultreia is Mencía from various vineyards in the environment of Ponferrada, where the soils are rich in slate, complemented by some 20% of grapes from the zone of Valtuille. It follows the same modus operandi as all the reds: fermentation with full clusters and indigenous yeasts and aging in used, well-seasoned, neutral barrels for one year. There is a mix of floral, spicy and balsamic aromas, subtle with an earthy background. The palate revealed some earthy tannins and fine, focused and subtle flavors. Some 7,000 bottles produced.