Ahora en Venta Privada
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Rías Baixas
Valdamor 2023
100% Albariño
PVPR14,50 €
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
17,20 € / Litro
Finaliza en
4 días
Entrega estimada entre el 22/11 y el 25/11
22/11 - 25/11
Descripción
Valdamor es un blanco elaborado íntegramente con uva Albariño procedente de la región de O Rosal, donde se ubica la bodega Quinta de Couselo. Se trata de un vino con una crianza sobre lías durante 6 meses que le da un interesante perfil gastronómico. Es ideal para acompañar pescados, mariscos, sushi y carnes blancas gracias a sus toques cítricos y su fondo mineral.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Subzona
O Rosal
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas
Cata
Vista
Atractivo color amarillo pálido, de reflejos verdosos y con ribete acerado.
Nariz
Frescos e intensos aromas florales, notas de cítricos finos y frutas de agua, intensos balsámicos, con notas minerales, agua de manantial, fresco e intenso.
Boca
Predominan los toques cítricos en boca junto a otros de manzana verde sobre un fondo salino.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo aproximadamente hasta 2028 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con pescados y mariscos, sushi y cocina oriental, gambas y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñas cercanas al río Miño en su desembocadura por el sur. Viñedos propios y fincas arrendadas bajo control técnico de la bodega.
Suelo
Mayoritariamente granítico con algunas fincas en suelo de esquistos (xistos) pizarrosos.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Segunda selección en mesa vibratoria racimo a racimo.
Vinificación
Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías finas durante 6 meses.
Opinión de los críticos
James Suckling:
A fruity, saline white that has melon, chopped-apple and fennel aromas. It’s medium-bodied, lightly salty and refreshing. Drink now.
PVPR14,50 €
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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17,20 € / Litro
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