Descripción

Vale de Cavalos es posiblemente el vino de perfil más fresco e inmediato de la bodega. Un tinto que se elabora con uvas provenientes de la zona del Douro Superior en un ensamblaje acertado de cuatro castas que se vinifica en Quinta das Quartas. Tinto frutal, con mucha fruta roja, fácil de beber y de acabar. Un tinto de buena conversación. 

Ficha técnica

La bodega
Poças Júnior
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.6% vol.
Subzona
Numão (Douro Superior)
Variedad
50% Touriga nacional, 20% Touriga franca, 20% Tinta roriz, 10% Tinta barroca
Origen
Douro

Cata

Vista
Rojo rubí.
Nariz
Nariz fresca con notas fruta roja madura.
Boca
Buen volumen de boca donde sobresale la fruta, con buena frescura y elegancia.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Ideal con carne asada y platos de pasta.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 40 y 60 años.
Suelo
Esquistos.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual, con selección en viña.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada y maceraciones largas.
Envejecimiento
20% del vino se cria en barricas de roble francés de segundo año. 80% restante en acero inoxidable.
Embotellado
Embotellado en 2021.