Descripción

El nombre Valpincia rinde tributo al Valle de Pintia, una antigua ciudad vaccea en Padilla del Duero (Peñafiel, Valladolid), y no hay mejor homenaje que el Valpincia Reserva 2018, un tinto intenso y estructurado con agradables notas a fruta confitada y especias, ideal para maridar con el típico lechazo asado. 

Ficha técnica

El productor
Vinos de la Luz
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
50.000 botellas.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Complejo y elegante con notas de fruta madura, aromas de cacao, tabaco y especias dulces.
Boca
Estructurado y equilibrado con taninos muy redondos y agradables en boca.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con guisos y estofados de carnes, cordero asado, jamón ibérico de bellota y embutido ibérico.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados de 820 hasta 950 metros sobre el nivel del mar.
Edad
30-50 años.
Suelo
Franco arcillosos con diferentes perfiles de sedimentos aluviales y calcáreos.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración en frío de tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada y maceración post fermentativa entre 7 y 10 días.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

Decanter:

A spicy and earthy style with ripe dark fruit, plum compote, vanilla, cocoa, mocha and sandalwood aromas and flavours. Classic stuff with a long oaky and spicy finish.

James Suckling:

Spicy nose with chocolate to the blackberries and stones. A medium- to full-bodied Ribera del Duero showing tight, fine-grained tannins and an ample, spicy finish with satisfying length. 100% tempranillo. Vegan. Drink or hold.