Vidonia 2022
Descripción
Con el nombre de Vidonia eran conocidos en el siglo XVII los vinos de Tenerife elaborados en el norte de la isla y producidos con variedades blancas minoritarias. Las mejores parcelas de Listán blanco del Paraje Las Suertes son la base de este blanco, el más complejo, profundo y elegante de cuantos elabora esta bodega. Increíble finura. Se trata de una cuvée de vinificaciones por separado según los tipos de suelo.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The Vidonia 2022 has a seductive nose with aromas reminiscent of lemon pie, as well as flinty and vanilla notes. It has wonderful energy with lots of tension, almost effervescent acidity and a flavorful profile that persists to the finish. While this is ripe it possesses precise acidity. Lovely balance. This comes from three ungrafted centenary parcels planted on volcanic soils. Drink now or hold.
The 2022 Vidonia is pure Listán Blanco from different ancient vineyards in the village of la Orotava at 350 to 600 meters above sea level. It fermented in 2,500-liter oak foudres and 500-liter oak barrels with indigenous yeasts and matured in those containers for 11 months. The wine was very recently bottled when I tasted it, and the nose was a bit dizzy, so I had to be guided by the palate, which is fine and elegant, reflecting the richer soils from La Orotava (compared to those from Los Realejos). It's a little riper and has a faint bitter twist in the finish. 8,400 bottles produced. It was bottled in September 2023.
Añadas: 2023 2022 2021 2020
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