Descripción

Con el nombre de Vidonia eran conocidos en el siglo XVII los vinos de Tenerife elaborados en el norte de la isla y producidos con variedades blancas minoritarias. Las mejores parcelas de Listán blanco del Paraje Las Suertes son la base de este blanco, el más complejo, profundo y elegante de la bodega. Increíble finura. Se trata de una cuvée de vinificaciones por separado según los tipos de suelo.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Listán blanco
Origen
Valle de la Orotava

Cata

Nariz
Fresca, elegante y expresiva.
Boca
Con una viva acidez que aporta estructura. Regala un perfil muy fino, elegante y complejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2032 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje Las Suertes
Descripción
Elaborado con viñas en propiedad de la bodega que pertenecen al Paraje Las Suertes.
Suelo
Arcilla y arena.
Vinificación
Fermenta en barricas nuevas de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de aproximadamente 11 meses en barricas de 500 litros.