Descripción

Viña Albali Tempranillo es un vino de la Tierra de Castilla elaborado con uvas ecológicas de la variedad Tempranillo cuidadosamente seleccionadas. En bodega, las uvas son tratadas de forma natural, para obtener un vino completamente orgánico que recuerda a los producidos antaño en estas tierras.

Ficha técnica

La bodega
Félix Solís
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
IGP Castilla
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Aromas a fresas y frutos del bosque.
Boca
Sabor suave y equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Pastas con suaves salsas, carnes asadas, embutidos y quesos suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados de forma ecológica en Castilla La Mancha.
Suelo
Calizos y arcillosos.
Clima
Continental.
Cosecha
La uva se recolecta de forma manual.
Vinificación
En bodega se realizan todos los procesos y tratamientos de forma natural, respetando los principios de la elaboración ecológica, hasta la obtención de este vino orgánico.