Descripción

Este excelente ribera se elabora con un preciso ensamblaje dominado por la Tempranillo y con la aportación de la Cabernet sauvignon y la Merlot procedente de viñedos ubicados a mil metros de altitud, en una de las cotas más altas de la denominación. Se vinifica por gravedad para conservar al máximo todas sus propiedades y se somete a una crianza de aproximadamente dos años en roble francés. El resultado es un vino de alta intensidad aromática, complejo y armonioso. Una apuesta segura para los amantes de los  reservas ribereños.

Ficha técnica

La bodega
Dominio de Basconcillos
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Producción
26.754 botellas
Variedad
80% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Rojo granate, con capa alta.
Nariz
Toques de madera, torrefactos y especiados. Frutos del bosque, fruta negra como la mora o la grosella. Después aparecen notas minerales que le dan complejidad y viveza, así como apuntes de flores azules como violetas.
Boca
Amplio, voluminoso y redondo, con una gran frescura y acidez. Aparece la fruta roja en el retronasal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
La bodega nos recomienda descorchar este vino 30 minutos antes de degustarlo.
Maridaje
Carnes rojas y especiadas. Guisos de presa ibérica.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el punto más alto de la Ribera del Duero a 1.000 metros de altitud, en una ladera soleada con una ex posición perfecta.
Suelo
Arcilloso-calcáreo, grava y arena.
Clima
Continental. Añada de excelente calidad.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación
Selección de los racimos a la recepción. Maceración en frío antes de la fermentación a 5 ºC durante 3 días. Elaboración por gravedad para conservar al máximo todas las propiedades organolépticas del vino. Fermentación alcohólica espontánea, sin levaduras comerciales y a una temperaturas controlada entre los 30 y los 32 ºC. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 26 meses en barrica nueva de roble francés.
Embotellado
Tuvo lugar en mayo de 2023.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A rich and spicy Ribera del Duero with plenty of dark cherries, black olives, stones and roasted dark spices. Full-bodied on the palate with firm, creamy tannins and plenty of fruit in the center palate. Structured and solid. Drink now.