Descripción

Que no te confunda la palabra Crianza de este monovarietal de Garnacha; el equipo de Viña Zorzal apuesta todo al origen de este tinto (Corella, Cintrúenigo y Fitero) y no a la madera con la que se vinifica. Por esta razón lo clasifican como vino de comarca histórica.

Ficha técnica

La bodega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
11.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra

Cata

Vista
Color rubí brillante.
Nariz
Intenso, con aromas de frutos rojos, especias y notas terrosas.
Boca
Fresco, con taninos suaves, cuerpo medio, notas de frutos rojos y fondo mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en las localidades de Corella, Cintruénigo y Fitero.
Clima
Añada seca y con unas temperaturas muy suaves durante la vendimia.
Vinificación
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros. Posterior fermentación maloláctica en barricas francesas de 225 y 300 litros.
Envejecimiento
Crianza de 2 años en las mismas barricas.

Opinión de los críticos

Luis Gutiérrez:

The more traditional 2021 Crianza was produced with grapes from Corella, Cintruénigo and Fitero, 80% Garnacha and 20% Graciano with a soft fermentation in stainless steel and an élevage of 12 months in used 300-liter barrels. It's expressive, ripe and showy, with notes of rosemary and thyme, herbal with some sweetness, faintly minty, expressive, clean and with a juicy palate, polished, without oak with a slightly darker side from Graciano. Delicious. It has 13.85% alcohol with a pH of 3.36 and 5.6 grams of acidity. 25,000 bottles produced. It was bottled in September 2023.