Descripción

Javier San Pedro elabora este crianza de perfil clásico con Tempranillo de las viñas familiares, que pasaron de unas manos a otras durante 5 generaciones. Aparecen especias negras y minerales en nariz mientras que en boca se muestra largo y armonioso.

Ficha técnica

La bodega
Javier San Pedro Ortega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Atractivo color rojo picota.
Nariz
Aromas de fruta madura, aparecen especias negras y minerales, que otorgan al vino un carácter fino y elegante.
Boca
Estructurado, con cuerpo, con taninos nobles, buena acidez, sabroso, amplio y largo. Tiene un retrogusto largo y armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 20 años.
Vinificación
Las uvas son totalmente despalilladas.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

A wine that's focused on perfume and texture rather than wood - Javier San Pedro thinks the minimum official ageing period should be reduced to eight months - this French oak-aged Laguardia Tempranillo is sweet and easy going, all floral raspberry and red cherry fruit, bright acidity and fine-grained tannins. 2024-28