Descripción

Ensamblaje de corazón riojano dominado por la Viura y con la aportación de la Tempranillo blanco y la Maturana blanca. Esta precisa combinación da vida a un blanco fresco, potente, jugoso y elegante. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vivanco
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
50% Viura, 35% Tempranillo blanco, 15% Maturana blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz
Expresiva, potente y compleja. Exhibe aromas frescos de cítricos y de manzana verde junto a notas de melocotón blanco y recuerdos florales.
Boca
Fresca, jugosa, intensa y muy agradable.
Temperatura de servicio
Servir a una temperatura de entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para consumir por copas como aperitivo o con tapas. Un buen aliado de los arroces suaves, de las ensaladas, de las carnes blancas y de los pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios ubicados en Briones (Rioja Alta) para la Viura y en Tudelilla (Rioja Oriental) para la Tempranillo blanco y la Maturana blanca. Estos últimos viñedos están situados en la Sierra Carbonera a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y, en menor medida, mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 24 horas antes de su procesamiento en la mesa de selección.
Vinificación
Cada variedad se elabora por separado. Tras una breve maceración en frío (entre 6-10 horas), el mosto lágrima se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 12 y 15 ºC.
Envejecimiento
Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito durante 4 meses para preservar los aromas varietales y dotarlos de mayor armonía y untuosidad.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Rafael Vivanco is a very skilful blender, especial when it comes to Rioja's palette of white grapes. This is a cuvée of Viura, 35% Tempranillo Blanco and 15% Maturana Blanca from Briones and Tudelilla, with ageing on lees. Mineral, sappy and fresh, it has citrus zest and pink grapefruit flavours and a twist of lime. 2024-25.