Descripción

Blanco complejo, jugoso, mineral y de final largo, elaborado por completo con la variedad Grüner veltliner. Los viñedos que dan origen a este vino están situados en el centro de la región de Weinviertel, la zona vitivinícola más importante y grande de Austria. Sus características ideales para el cultivo de la vid hacen que este sea un vino especial.

Ficha técnica

La bodega
Weinrieder
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
Grüner veltliner
Origen
Niederösterreich

Cata

Vista
Brillantemente verde-amarilloso.
Nariz
Aromas vegetales y un rastro de nuez y de frutas amarillas maduras con delicadas notas aceitosas.
Boca
Mineralidad, ruibarbo y un toque de tabaco ligero. Fruta muy madura en el paladar, delicadas especias a base de hierbas y nueces, acidez muy fina y final persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Puede mantenerse en condiciones idóneas otros 10 años en botella.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en un altiplano orientado al sur.
Edad
De hasta 65 años.
Suelo
Suelos de arcilla y de arena.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Luego de una selección manual rigurosa en el viñedo, son despalilladas con sumo cuidado; las uvas se presionan suavemente y luego se fermentan en tanques de acero inoxidable enfriados. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza durante 9 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus propias lías.
Embotellado
El vino reposa otros 6 meses tras ser embotellado.