Descripción

Solamente las uvas más maduras y más sanas se seleccionan para este vino, con la materia prima absolutamente libre de botrytis noble. Fermentado y envejecido en depósitos de acero inoxidable, su producción está limitada a unas 1.200 botellas. Una excelente oportunidad de probar una Riesling de viñedo viejo (60 años) que ofrece notas ahumadas, toques cítricos, jugosa y compleja.
 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Günther Steinmetz
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
11.5% vol.
Producción
1.200 botellas
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Vista
Color con reflejos amarillos, medio verde.
Nariz
Notas ahumadas muy finas, frescas. Aromas de frutas jugosas, cítricas, toques minerales que recuerdan a la piedra.
Boca
Redondo, exuberante, con textura cremosa y bien estructurado. Persistente final, jugoso, complejo y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Un vino para beber ahora aunque con un gran potencial de guarda de más de 20 años.

Viñedo y elaboración

Nombre
Great-Wintricher
Superficie
1,2 hectáreas.
Edad
Más de 60 años.
Suelo
Pizarra y cuarzo de color azul púrpura.
Vinificación
Fermentado y envejecido en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
12 gramos de azúcar residual natural sin fermentar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Wintricher Geierslay Riesling G W is beautifully clear, fresh and mineral on the stony but also aromatic and fruity nose. On the palate, this is a lush, refined and elegant Riesling with remarkable finesse, salty length and inner tension. This is a beautifully focused dry Riesling with crunchy slate and quartzite notes. Tasted in March 2019.