Esta joven bodega de Jumilla fue creada por una pareja sentimental formada por un murciano y una rumana.
Finca Bacara es una moderna bodega que lo apuesta todo a la búsqueda de la excelencia y a un diseño arriesgado y provocador.
Todos sus vinos son veganos y libres de gluten para que nadie tenga excusas para no tomarlos.
Los viñedos que nutren a la bodega están plantados a una altura exacta de 900 metros sobre el nivel del mar. Diferentes parcelas que se vinifican por separado y siempre con fermentaciones a baja temperatura para que todos los aromas queden en el vino.