Descripción

Bonanto es un nuevo concepto de aperitivo, inspirado en la rica cultura de esta bebida que cuenta con un estilo innovador y único. Tiene una fuerte personalidad, un sabor delicado y una extraordinaria versatilidad. En su creación participan tres maestros artesanos: un sumiller y dos mixólogos, y para su elaboración se utilizan 30 botánicos. Resulta ideal para tomar en un brunch, por eso forma parte de la carta de numerosos bares de moda y hoteles de diseño.

Ficha técnica

El productor
Vantguard
Tipo
Licor
Grado
22.0% vol.
Origen
España

Elaboración

100% ingredientes naturales. El proceso comienza con una base de vino neutro (80%) con acidez moderada, al que se le agrega un aguardiante de grano neutro (8%) y un 'coupage' único de aromáticos botánicos y destilados aromatizados. En total en su elaboración se utilizan 30 botánicos, entre los que se incluyen hierbas mediterráneas, cítricos seleccionados y frutas.

Cata

Nariz
Intensidad y frescor en nariz, con aromas de bosque mediterráneo, que acompañan sensaciones picantes que recuerdan al jengibre.
Boca
Sabor dulce y amargor controlado. Fondo frutal con destellos a cítricos maduros que, a la vez que refresca, redondea la complejidad aromática.
Consumo
Apto para veganos. Su versatilidad permite disfrutarlo solo en frío con un toque de naranja, con un chorrito de vino espumoso, soda o tónica, o como base de los cócteles más vanguardistas.