Descripción

La Colección Italiana de Tomatin muestra la influencia única aportada por diferentes tipos de barricas que guardaron vino Italiano. El spirit base fue destilado el 6 de diciembre de 2010 y se depositó en barricas de roble tradicionales de whisky escocés durante 10 años. El 10 de febrero de 2021 se trasladó a barricas que habían contenido marsala durante dos años más, lo que redundó en este maravilloso destilado que forma parte de un trío de single malts llenos de matices y sabores únicos. 

Ficha técnica

La destilería
Tomatin Distillery
Tipo
Whisky
Grado
46.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Destilado el 6 de diciembre de 2010. Después se trasvasó a barricas de roble blanco tradicionales de whisky escocés durante 10 años. El 10 de febrero de 2021 se trasladó a barricas que habían contenido marsala, donde estará dos años más. 

Cata

Vista
Color ámbar medio.
Nariz
Aromas de 'panettone' y lima confitada.
Boca
Sabores que recuerdan a chocolate blanco, trufas de limón y avellana, que se equilibran perfectamente en el paladar. Final de cítricos dulces que regresan a través de recuerdos de naranja acompañados de notas de roble tostado.
Consumo
Sólo, rebajado con agua, o con hielo.