Descripción

Sedoso y amplio, el Peique Viñedos Viejos 2008 resulta ser un excelente embajador de la Mencía berciana que cautiva por su frescor y por sus notas balsámicas. Con una acidez muy lograda, que augura buen potencial de guarda, destaca por sus notas de pimienta negra sobre un fondo mineral y balsámico y por una acertada crianza en madera que casi ni se siente gracias a su buena integración. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Peique
Tipo
Tinto
Añada
2008
Grado
14.0% vol.
Producción
14000
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo picota madura muy cubierto.
Nariz
Presenta aromas de fruta roja y negra, especias, crianza ensamblada, torrefactos y un fondo balsámico y terroso.
Boca
En boca es amplio y untuoso, aterciopelado, persistente y con una atractiva expresión frutal.
Temperatura de servicio
Entre 14º y 16ºC.
Consumo
Óptimo entre 2014 y 2016

Viñedo y elaboración

Nombre
Peique
Descripción
Viñedos situados en laderas a una altitud entre los 450 y los 580 metros y plantados en vaso.
Superficie
40 hectáreas divididas en diversas parcelas de entre 0,2 a 1 hectáreas.
Edad
Entre los 60 y los 75 años
Suelo
Predominantemente arenosos y arcillosos
Clima
Atlántico
Cosecha
Vendimia realizada manualmente en viñedos propios y arrendados.
Vinificación
Maceración de la uva a entre 4 y 6ºC durante 3 a 5 días. Fermentación alcohólica durante 6 a 10 días. Maceración durante 10 a 25 días. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica, que puede llegar hasta los 9 días.
Envejecimiento
Doce meses en barricas de roble francés, ruso y americano y 12 meses en botellero.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Agosto 2013):

The 2008 Vinedos Viejos, (vinedos viejos is Spanish for old vineyards) produced from 60- to 75-year-old Mencia vines grown on clay-rich slopes with some slate content, is aged for 12 months in a combination of French, Russian and American barrels and a further 12 months in bottle. It has some incense, strong balsamic notes and blueberry aromas. The palate shows some dusty tannins as well as good blueberry flavors and correct acidity, though it seems like the wood has dried out some of the fruit. Drink 2014-2016.