Bodegas Guímaro

Pedro Rodríguez y su familia elaboran algunos de los vinos más representativos de la región que han conseguido enamorar a público y crítica. [break]

La filosofía de la bodega es muy sencilla y está basada en la viticultura tradicional y de mínima intervención, tratando de respetar las características de las variedades autóctonas presentes en cada parcela. 

En todas sus creaciones consigue expresar a la perfección este territorio, tan precioso como difícil de cultivar, donde la viticultura se define como "heroica" debido a las empinadas laderas en las que se sitúan los viñedos.

La calidad de los suelos, la gran variedad de altitudes y orientaciones y la fresca brisa oceánica crean un microclima ideal para hacer aflorar la extraordinaria finura y mineralidad de estos vinos de alma profundamente atlántica.

La protagonista de los tintos es la Mencía que en estas escarpadas terrazas exhibe un perfil más refinado, vibrante y perfumado que en el Bierzo. La carismática variedad brilla en cada referencia junto a las uvas autóctonas como la Brancellao, la Merenzao y la Caíño que dotan a las creaciones del acento gallego y aportan complejidad y frescura a cada ensamblaje. 

También hay que destacar que sus tintos de finca y su blanco consiguieron impresionar muy favorablemente a la crítica, disfrutando así de una excepcional relación calidad-puntos-precio.

Estas botellas que hoy presentamos son un auténtico pasaporte para disfrutar de toda la expresividad, finura y singularidad de los mejores tintos y blancos procedentes de este lugar paradisíaco, unas joyas irresistibles que te harán enamorar de está región.