La mejor expresión de un terroir inimitable a través de vinos versátiles, contemporáneos y con raíces ancestrales. Es lo que ofrece con solvencia la emblemática bodega ribereña. [break]
Sin ninguna duda, la clave del éxito de Cepa 21 reside en su infinito amor por la Tinto fino, logrando exhibir en sus vinos sus rasgos varietalesen perfecta armonía con el carácter del terruño castellano. Y es que cuando se mima, se entiende y se elabora con la sensibilidad del maestro José Moro, queda claro por qué esta uva es la reina tinta de España.
Frescura, terruño e innovación son los atributos que definen a Cepa 21, cuyo nombre ya lo dice todo. Cepa por la importancia vital de cada viña y 21 porque, desde su origen, el proyecto busca encontrar el estilo de ribera que se adapta al gusto de los amantes del vinodel presente siglo. Ahí está su porfolio para demostrarlo, desde su homónimo buque insignia, que en su actual añada logró ser designado vino español revelación en el Concours Mondial de Bruxelles 2024,hasta su joven y versátil Hito, cuya nueva cosecha 2023 estrenamos para ti en formato magnum y en exclusiva.
“En estas dos décadas las raíces han bajado y sacado la auténtica esencia de esas tierras de arcillas, calizas y de cantos rodados. Las uvas han adquirido muchos más matices y complejidad”. Así explicaba José Moro en nuestra Sala de Catala evolución de sus vinos que, los que somos fans de la bodega desde sus orígenes, hemos vivido con emoción.
Y es tan cierto que sus cepas son la esencia de sus creaciones, como que el talento de este equipo es un factor clave de su merecida fama. La precisión en la vinificación y la maestría en la crianza dotan de personalidad y de una tremenda afinidad gastronómica a sus referencias, sumando cada vez más reconocimentos.Ahora tienes la oportunidad perfecta de corroborar todos sus méritos.
Este sueño se puso en marcha en 2007 con la intención de unir la construcción de una bodega moderna, minimalista y funcional con la sabiduría acumulada durante generaciones para elaborar unos vinos de corte moderno.