Fuentenebro

Ana Serrano (equipo de selección y ventas) nos recomienda para este inicio de año un proyecto con el que ha conectado desde el primer instante. [break]

Ella es de un pueblo, de Salvaleón (Badajoz) en concreto, mientras que Fuentenebro es de Ribera del Duero. Ana nos cuenta ahora en primera persona la conexión que ha sentido entre ambos territorios. 

Para los que somos de pueblo, volver a él tiene un efecto transformador. Cambias el asfalto, los supermercados abiertos 24 horas, el metro y las prisas por dormir en silencio, los huevos de las gallinas de tu vecina y el “chacho, cómo estás, cuánto tiempo” en cuanto te cruzas con alguien por la calle.

Ser de pueblo marca y ser de pueblo es también ser de campo, de ganadería y de agricultura. Apreciar que lo sencillo no tiene por qué ser simple y que el lujo no tiene por qué ser inaccesible: un tomate que sabe a tomate, leche que sabe a leche o un vino sincero. Y de vinos sinceros saben bien en Fuentenebro, el proyecto que hoy os presento y que me ha enamorado.

Un blanco, un tinto y un rosado que reflejan perfectamente el carácter de la ribera burgalesa y soriana, para beber en cualquier ocasión y que encarna la tradición de la zona, con cierto atrevimiento.

No veo el momento de llevarme una botella a mi pueblo y descorcharla con mis amigos después de una caminata invernal por el monte, mientras asamos carne en la candela y comemos chorizo de la matanza con pan candeal.