Las Calzadas

Si existe una propuesta vinícola adscrita a la D.O. Ribera del Júcar que merece la pena seguir muy de cerca es esta apasionante bodega. [break]

Las Calzadas sigue una filosofía artesanal adaptada a los nuevos tiempos. Sus señas de identidad son el viñedo ecológico y la crianza en tinajas. El resultado es una limitadísima producción de referencias orgánicas y muy auténticas. Para muestra El Imperio y El Santillo, sus dos vinos de parcela elaborados a partir de viñas muy viejas.

En el corazón de Pozoamargo, el joven talento Daniel Sevilla se dedica a sorprender a los amantes del vino con una selección de tintos y blancos de terruño. En esta aventura le ayudan su padre José Julián Sevilla, viticultor con una larga experiencia, y su madre Josefina Medina, la artista que dibuja las etiquetas.

Las uvas autóctonas Bobal, Cencibel y Pardilla dominan los coupages de esta casa conquense, y otras minoritarias como la Pintailla, Coloraillo o la Rojal, conservan su tipicidad tras una crianza en tinaja de barro con siglo y medio de vida. El resultado son vinos plenos de finura que rezuman pureza en cada una de sus gotas. 

Este proyecto nos emocionó desde el primer día y la facilidad de trago de sus creaciones nos encandiló. No tenemos ninguna duda de que a ti también te van a pellizcar el corazón.