Descripción

20 de abril es un giro de Verdeal hacia la viticultura ecológica. Su nombre es un homenaje a la fecha de nacimiento de la hija de Eduardo Poza, alma mater de la bodega, y para su elaboración sólo se ha utilizado la variedad Verdejo. La elaboración también es orgánica, llevando a cabo técnicas naturales para aumentar la intensidad aromática, el volumen en boca y la protección antioxidante del vino. Se trata de un blanco en el que predominan las notas de fruta de hueso, de fruta tropical y los matices cítricos. Un deleite seguro con muy buena relación calidad-precio. Apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Verdeal
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo verdoso con intensidad media. Limpio, brillante y muy atractivo.
Nariz
Intensidad alta. Presenta un potente aroma de fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y notas de fruta tropical con ligeros matices de cítricos (lima y pomelo). Esos aromas se complementan en un segundo plano con recuerdos especiados que le aportan elegancia y de tonos herbáceos (heno, higuera), con un final muy varietal de hinojo.
Boca
Muy equilibrado, con una buena acidez que le aporta frescura y que lo envuelve en una percepción grasa, aportando mucho volumen. Final largo y potente. Posgusto con recuerdos herbáceos y especiados con cierta presencia de cítricos (pomelo y lima).
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos trabajados bajo los criterios de la agricultura ecológica.
Edad
14 años.
Clima
Continental. La añada 2022 se ha caracterizado por haber alternado ligeras precipitaciones durante la primavera, y también después de la época de maduración (finales de agosto), con una fuerte sequía durante el periodo de maduración. Esta situación ha provocado principalmente un descenso en la producción que a su vez ha conllevado un incremento en la concentración y calidad.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar en septiembre de 2022.
Vinificación
Vinificación lo más respetuosa posible con el fruto, con desfangados largos y fermentaciones con levaduras vivas. Después de la fermentación se mantuvo un periodo en contacto con las lías finas para aumentar las características estructurales del vino, aportando ácidos grasos y sensaciones en boca más amplias y glicéricas.
Embotellado
Se realizó tras una clarificación que tuvo lugar con bentonita, lo que permitió reducir el sulfuroso total del vino.