20 de Abril Acacia Verdejo 100% Organic 2021
Descripción
Un blanco creado totalmente de manera orgánica y ecológica, desde el viñedo hasta la el embotellado, pero en esta ocasión con paso por madera de acacia, donde fermenta y reposa durante unos meses. El resultado es elegante, sin pérdida de frescura y fruta tras su paso por madera, ya que la acacia aporta complejidad y elegancia de aromas y sabores. Es mucho menos tánica que el roble, por lo que el vino no presenta astringencia.