Descripción

El conocido hasta la añada 2018 como River Stone, sigue siendo un vino parcelario que tiene su origen, como señalaba su antiguo nombre, en un terruño calcáreo cubierto por piedras ovaladas blancas aluviales que además de procurar un drenaje óptimo, ayudan al viñedo a adaptarse a las temperaturas extremas de Gualtallary. La Malbec que emerge allá hace posible tintos extraordinariamente aromáticos, concentrados y opulentos como éste de Catena Zapata, que pueden disfrutarse tanto joven o guardarse largos años.

 

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Subzona
Distrito de Gualtallary
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
De atractivo e intenso color granate.
Nariz
Elegante y envolvente, dominado por notas de carácter floral.
Boca
Tinto exuberantes, concentrado y opulento pero con taninos sedosos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2032, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con carne roja a la brasa, con asados tradicionales, con guisos contundentes y con quesos fuertes.

Viñedo y elaboración

Nombre
River.
Descripción
Este viñedo se encuentra a más de 1.366 metros de altitud.
Superficie
2,6 hectáreas.
Suelo
De origen aluvional, con piedras blancas cubiertas con carbonato de calcio del lecho de un antiguo río.
Clima
Continental.
Vinificación
Maceración en frío prefermentativa del 50% de los racimos en barricas de roble francés de 225 litros en forma vertical a 10 °C. Fermentación en barricas de roble de 225 litros y en 'roll-fermentors' de roble francés de 500 litros durante 17-22 días a una temperatura máxima de 25-30 °C. Maceración posfermentativa de 10-15 días.
Envejecimiento
Crianza de 18 a 21 meses en barricas de roble francés de 1 a 2 años de antigüedad.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Wild blackberries, pine cones, bark, chili chocolate, cracked pepper, cloves, iodine and crushed stones on the nose. Full-bodied with firm, creamy tannins. Lovely coolness and minerality to the dark fruit. Powerful, too. Try in 2026.

The Wine Advocate:

The 2019 was a hard act to follow, but the 2020 Adrianna Vineyard River kept its poise, though it showed a little riper and with grainier tannins that gave it some faint rusticity and earthiness. This is one of three Malbecs from the Adrianna Vineyard in Gualtallary, from a stony part of the vineyard, hence its name. The wine matured in large oak foudres, and the oak is still perceptible and might need a little more time to get integrated. This tends to be the most austere of the three bottlings, even in the warmer years like 2020, and it shows a little more fruit. It's juicy but beautifully textured with a spicy twist of curry that reminded me of some bottlings from El Enemigo in El Cepillo. It seems to open up slowly in the glass—the violet and berry aromas get complicated by some spice (curry?)—and the palate feels more layered. This is a superb expression of the austere wildness of Gualtallary. 5,700 bottles were filled in December 2021.