Descripción

Este tinto salió al mercado por primera vez en el año 1993 como segunda marca de la casa. Un vino que podría ser la radiografía de un tinto clásico argentino con la Malbec de altura como protagonista, acompañado únicamente en esta añada por un pequeño aporte de Bonarda. Frutal y complejo en nariz mientras que el paso por boca es sedoso y largo.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Malbec, 10% Bonarda
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Profundo color púrpura con reflejos violeta.
Nariz
Su aroma recuerda a intensos frutos negros con ligeras notas florales y de tostado.
Boca
Vino con gran concentración y pronunciado sabor a cassis y frambuesas y ligeras notas de chocolate y especias dulces procedentes de la crianza. El final es largo, con taninos maduros y sedosos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Especialmente perfecto para acompañar asados de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la región de Mendoza, a pie de los Andes, a una altitud de entre 900 y 1.500 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Rico en minerales.
Clima
Clima donde destacan las temperaturas bajas con noches frías y una alta intensidad lumínica.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado y prensado de las uvas. Maceración en frío prefermentativa de 2-3 días y fermentación en tanques verticales cónicos a 26-29 ºC durante un tiempo de 8 a 12 días. Remontajes periódicos para mayor extracción de sabores y color y fermentación maloláctica completa para mayor redondez del vino.
Envejecimiento
Crianza de entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fresh-plum, blackberry and black-tea aromas. It’s medium-bodied with firm, powdery tannins and a flavorful, creamy finish. Drink now.

The Wine Advocate:

Maybe it was me, but I find the 2020 Malbec to be really excellent, with ripe Malbec fruit, notes of violets and berries and a spicy twist. The palate is round and juicy, nicely textured, with plush tannins and a long finish. Delicious, and a bargain at that price.