Descripción

Este tinto navarro es uno de los "vinos insignia" de Finca Albret, que este año ha sido rebautizado como Lastra. Cuenta en su haber con Tempranillo, Cabernet sauvignon y Syrah, y entre los aromas que presenta podemos destacar los de frutas rojas maduras y notas especiadas de canela y vainilla. Su paso por boca resulta complejo y lleno de matices, con un final largo y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Albret
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah
Origen
Navarra

Cata

Vista
Atractivo color rojo cereza picota de capa alta.
Nariz
Interesantes aromas de fruta muy madura y en especial de cereza. De su crianza en barrica destacan sus notas especiadas de canela y vainilla, además de caramelo, ron y chocolate.
Boca
Muy equilibrado, de gran armonía y persistencia. Importante volumen, con un ataque agradable. Sus taninos aportan una textura suave y redonda.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Cocidos, legumbres, caza, asados, patés, embutidos y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Tempranillo proviene de Finca de Rodezno de Villafranca, la Cabernet sauvignon de Cadreita y la Syrah de Santa Clara.
Edad
Entre 14 y 20 años de edad.
Suelo
La Cabernet y la Syrah se encuentran sobre suelos calizos, franco-arenosos, con presencia de gravas y cantos rodados. La Tempranillo, por su lado, crece en suelos calizos franco-arcillosos con margas y calizas abundantes.
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación
Las bayas son semicongeladas y seleccionadas con mimo. Después se maceran en frío a temperatura controlada de 4 ºC durante 48 horas. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras seleccionadas a 28 ºC durante 7 días, y también se realiza una maceración pos fermentación de 14 días, por lo que el periodo de encube asciende a 22 días en total.
Envejecimiento
Permanece en barrica de roble de 225 litros durante 18 meses. El 80% de las barricas son de roble francés y el 20% son de roble americano.
Embotellado
El vino descansa en el botellero durante 24 meses antes de su salida al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This shows ripe cherries and plums with charcoal, dark olives, walnuts and fine spices. Juicy, pretty flavorful and almost full-bodied, it has solid, ripe fruit rounded by chewy tannins. Medium-long finish. Tempranillo, cabernet sauvignon and syrah. Vegan. Drink or hold.