Descripción
Lealtanza es el vino más icónico de la bodega y representa exactamente la identidad que reivindica. El respeto por la máxima expresividad de la variedad, siguiendo tres pilares básicos que se repiten como un mantra en esta bodega: elegancia, equilibrio y amabilidad.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja
Cata
Vista
De color cereza brillante.
Nariz
destacan las notas a regaliz, cereza y frutos negros, bien ensamblados con los balsámicos y tostados de la madera; estos aromas dan paso a notas más complejas: tabaco, cedro, cuero, especias como la pimienta o el clavo.
Boca
Entrada de gran viveza, ya que es un vino carnoso, con buena acidez y estructura. Los sabores de sus frutos negros, regaliz y especias se ensamblan armoniosamente en boca. Largo posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Realza y complementa una amplia variedad de guisos, asados y, en general, carnes rojas, así como aperitivos y tapas gourmet. Se recomienda especialmente con carrilleras de ternera al vino tinto.
Viñedo y elaboración
Nombre
Finca Tomilleros.
Descripción
Finca de secano con bajos rendimientos.
Edad
30 años.
Suelo
Suelo arcillo-ferroso.
Clima
Claro predominio del clima atlántico.
Rendimiento
6.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada a 28 ºC. La fermentación alcohólica dura aproximadamente 15 días, más otros 10 días de maceración. La fermentación maloláctica se realiza en tinos de 20.000 litros de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Opinión de los críticos
James Suckling:
This has a vibrant and attractively fresh, fleshy feel on the nose with a red-plum core on the palate. Silky and fleshy with a very open-knit finish. Drink or hold.
Añadas: 2017 2015 2014
Pas de bla-bla les étoiles suffisent
2.8 buen vino, intenso,, presumido
Rico. Con cuerpo y buen paso. Al día siguiente aun perfecto.