Descripción

El vino más icónico de la bodega que representa exactamente la identidad de la bodega. El respeto por la máxima expresividad de la variedad siguiendo tres pilares básicos que se repiten como un mantra en Altanza: elegancia, equilibrio y amabilidad. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Altanza
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color granate con ribete ligeramente anaranjado y capa media.
Nariz
Intensidad olfativa media y compleja. Combinan a la perfección la frescura de los frutos rojos como frambuesa y cereza y la complejidad que le aporta su paso por barrica francesa. Notas de pimienta y sutiles balsámicos que dan paso a ligeras notas de ahumados y torrefactos.
Boca
Entrada interesante de tacto ligero pero amplio y redondo, de tanino amable, con acidez media-alta y posgusto agradable y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Realza y complementa una amplia variedad de guisos elaborados y asados, principalmente carnes a la brasa, pescados azules a la plancha y blancos en salsa. La sugerencia de la chef de la bodega es estofado de cordero.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Tomilleros
Descripción
Finca de secano con bajos rendimientos.
Edad
30 años.
Suelo
Arcillo-ferroso.
Clima
Claro predominio del clima atlántico.
Vinificación
Se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La fermentación alcohólica dura aproximadamente 15 días, más otros 10 de maceración. La maloláctica se realiza en tinos de roble francés de 20.000 litros.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Posteriormente reposa 3 meses en tinos de roble francés Allier de 22 hectolitros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Notes of ripe red berries and hints of cedar, walnuts and ground spices. Medium-bodied, fine and polished with crunchy tannins. Shows freshness and poise. Smooth and balanced and already attractive to drink. Drink now or hold.