Descripción

Aquí tenemos una añada histórica de un tinto de Bolgheri que ha recibido muy buenas puntuaciones y que se encuentra en su apogeo. Una primavera más bien lluviosa, un verano caluroso y seco y, sobre todo, un septiembre caracterizado por las bajas temperaturas han permitido que esta añada 2008 del emblemático Antinori Guado al Tasso conserve una acidez fresca y vibrante, lo que lo convierte en un vino con un gran potencial de envejecimiento.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Antinori
Tipo
Tinto
Añada
2008
Grado
14.0% vol.
Variedad
65% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 12% Cabernet franc y 3% Petit verdot
Origen
Bolgheri DOC

Cata

Vista
Rojo picota con reflejos naranja.
Nariz
Elegantes notas de madera tostada, café, especias y toques afrutados de ciruela y grosellas.
Boca
En boca es suave pero firme, con taninos de absoluta finura y un retrogusto persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
La fermentación se realizó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 25° y 30°, el contacto con los hollejos duró entre 15 y 20 días. Durante este periodo, se indujo la extracción mediante remontados y delestages, en función de las características de cada parcela. Tras el trasiego, los vinos se trasladaron a barricas nuevas de roble, donde completaron la fermentación maloláctica a finales de año.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barricas de roble.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2008 Guado al Tasso is once again fabulous. In fact, it may be Tuscany’s most improved wine over the last few years. Firm, vibrant tannins support expressive layers of dark fruit, plums, cherries, sage, espresso and mocha. The wine shows fabulous detail and nuance in a translucent, totally seductive style, with tons of focus, drive and verve. It is a striking wine that will be a joy to follow over the coming years. The 2008 Guado al Tasso is composed of 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 10% Cabernet Franc. Anticipated maturity: 2015-2028. Antinori seems to do everything well these days, from churning out millions of bottles of supermarket wines all the way to turning out superb versions of their many flagship bottlings. This is another impressive set of new releases with a number of highlights. Over the years oenologist Renzo Cotarella has moved away from the super-late harvests of the late 1990s/early 2000s in favor of picking slightly earlier, a decision that has paid off handsomely, especially over the last few years. Antinori’s 2008s, from a vintage that is quite inconsistent across the board, are superb. I remember spending a few days near the estate’s Tignanello and Badia a Passignano estates in mid-August 2008. The days were very hot, but the nights were so cool that a sweater or light jacket was a necessity

Suckling:

Beautiful aromas of fresh flowers, herbs and currants. Full body, with velvety tannins and a fruity, balanced and silky textured finish. This is really balanced and gorgeous. Best in 2012.