Descripción

Procede de viñas de la provincia de Tarragona en dos zonas que pertenecen a dos DO: del Baix Penedès y del Alt Camp, por esto es un vino varietal sin DO. Un blanco muy original que puede llegar a recordar a los Pouilly Fuissés franceses y que pone en valor uvas autóctonas poco cultivadas, como el Xarello.

Ficha técnica

La bodega
Autòcton Celler
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Xarel·lo
Origen
Vino de España
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Notas de fruta madura y especiadas.
Boca
Fresco, con buen volumen.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las viñas están situadas entre los 300 y 500 metros de altitud.
Edad
Muy viejas.
Suelo
Asentadas en terrenos muy pobres, argilosos y algunos también calcáreos.
Clima
Mediterráneo litoral de montaña.
Vinificación
Fermenta en barricas.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses, un 20% del vino en barricas grandes de 300 y 400 litros de roble francés y la otra parte en depósitos de acero inoxidable en sus propias lías haciendo 'batonnages' semanales.
Embotellado
En junio de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2020 Autocton Blanc was produced with Xarel.lo grapes from different vineyards in Tarragona, fermented with indigenous yeasts and matured for 10 months, 20% in 300- and 400-liter oak barrels and the rest in stainless steel. It has 12% alcohol and very good freshness and acidity. It's clean and fruit-driven with notes of white fruit and flowers, integrated oak and a soft palate with a medium body and a dry finish, quite tasty. 10,600 bottles produced. It was bottled in July 2021.