Descripción

Este tinto elaborado íntegramente con Nebbiolo presenta un  agradable e intenso perfume con recuerdos a violeta, regaliz con notas de fruta roja madura.

Ficha técnica

La bodega
Barale Fratelli
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Barbaresco DOCG
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo granate con reflejos anaranjados.
Nariz
Perfume agradable e intenso , recuerda la violeta y el regaliz con notas de fruta roja madura.
Boca
Seco, aterciopelado con estructura tánica fine y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC

Viñedo y elaboración

Vinificación
Prensado suave y fermentación estática en tinas de roble con levaduras indígenas seleccionadas de las uvas de viñedos propios. Maceración durante treinta días.
Envejecimiento
Crianza en barriles de roble francés por 2 años con el mínimo de transvases indispensables.
Embotellado
No se efectúa ningún tipo de clarificación y estabilización químico-física antes del embotellamiento. Afinado en botella por al menos 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Barale Fratelli 2020 Barbaresco Serraboella has a beautiful bouquet with bright cherry, raspberry, kirsch and redcurrant. It offers lovely fruit intensity that is primarily red and fresh in character. There is a second wave of aromas with sweet almond, rose and spice. The ensemble is bright and punchy, and this Barbaresco does hit all the high marks. Production is 5,780 bottles.

Falstaff:

Intense ruby red with glints of purple. Intriguing nose, raspberries and cherries, lots of fresh herbs, mint and sage, some subtle iron notes. Compact and complex on the palate, smooth, both juicy and savoury, with an animated acidity, tight tannins, and a persistent finish.