Descripción

Beronia III a.C. es uno de los vinos de la gama premium de Beronia. Refleja la personalidad y el carácter de los vinos más especiales de esta bodega. Se seleccionan sus uvas de los viñedos propios de Tempranillo, Graciano y Mazuelo de más de 55 años. Un vino genuino, con carácter y mucha elegancia que recomendamos acompañar con ibéricos, asados y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Beronia
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Profundo color ciruela negra de capa alta, brillante y con destellos azules.
Nariz
Destacan los aromas de fruta roja, como las fresas y las grosellas, seguidas de notas de regaliz, chocolate y vainilla sobre un fondo mineral y balsámico.
Boca
En boca es muy equilibrado, fresco, con mucha fruta y recuerdos de especias, balsámicos, mentolados y minerales. La expresividad y su perfecto ensamblaje hacen de Beronia III a.C. un vino genuino, con carácter y muy elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 15 y 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Perfecto con carnes rojas como chuletón de buey, entrecot, solomillo o quesos curados de oveja.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Superficie
25 hectáreas de viñedo propio en total y otras 870 más controladas por la bodega aunque ajenas a su propiedad.
Edad
Viñedos de más de 55 años.
Suelo
Terrenos arcilloso calcáreos que rodean la bodega.
Rendimiento
6500 kilogramos por hectárea como máximo permitido.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Tras realizar la fermentación alcohólica, maceran durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Se realizó en mayo de 2018.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Old vines, some of them planted before phylloxera arrived in Rioja, supply the grapes for this delicious varietal Tempranillo that's entirely aged in new French wood. Proudly modern in style, with violet perfume, sweet vanilla oak, fine texture and the tannic backbone, acidity and fruit intensity to age well in bottle. 2022-35