Descripción

Este vino se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. La añada 2014 estuvo cargada de desafíos, aunque una rigurosa selección de los racimos en el campo permitieron preservar los parámetros de calidad de añadas anteriores, dando como resultado un vino de gran complejidad y largo posgusto, en cuya fase olfativa predominan los aromas de frutos negros junto a otros toques especiados.

Ficha técnica

La bodega
Beronia
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Maridaje

Perdiz asada con bacon

La textura de la carne y las notas ahumadas del bacon se complementan bien con los recuerdos de crianza y el cuerpo de este rioja.

Cata

Vista
Intenso color ciruela negra, limpio y brillante, con ribetes granates.
Nariz
En nariz es atractivo y sugerente, con aromas intensos a frutos secos como almendras tostadas y nueces, seguidos de notas de ciruela como protagonista, fruta madura y sensaciones agradables a pimienta blanca que le aportan complejidad y frescura.
Boca
Acidez equilibrada y gran volumen. Destaca la fruta madura y un final goloso y seductor, que recuerda al cacao y a la avellana tostada. Se trata de un vino largo y apetecible, para disfrutarlo pausadamente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Este vino, por su estructura, se adapta a la perfección a pescados grasos, todo tipo de ahumados, así como mariscos y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Edad
La edad media del viñedo de Beronia es de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
Suelo
En la zona predominan los suelos de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
El año climatológico 2014 estuvo marcado por un invierno con temperaturas habituales para la época del año y niveles de precipitación por debajo de un año normal.
Vinificación
Lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados.
Envejecimiento
Este vino permaneció durante 20 meses en barricas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica.
Embotellado
El vino descansa en el botellero durante 16 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The fruit that goes into this commendably reliable Gran Reserva comes from Fonzaleche, Rodezno, Briones and Ollauri, all of it over 60 years' old, producing a wine that's suitably refreshing and long-lived. Iodine, tobacco and incense aromas segue into a sweet and subtle finish. 2019-25.

James Suckling:

Good, linear backbone to this red with ripe-fruit, cedar and toasted-oak character and a flavorful finish. Drink or hold.