Descripción

Rioja alavesa, Tempranillo, suelos calizos y mínima intervención son los ingredientes de este tinto procedente de viñedos de más de 50 años de edad, portadores de toda la sabiduría de un 'terroir' único en el mundo. En él podemos encontrar fruta, mucha frescura y un elegante carácter mineral.

Ficha técnica

La bodega
Bideona
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas primarios de cerezas y bayas, con notas de violeta y clavo.
Boca
Destaca un complejo y concentrado carácter frutal, que se equilibra gracias a una acidez refrescante y un final largo y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
50 años de media.
Suelo
Piedra caliza.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses (25% del vino) en barrica nueva de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The idea behind this wine, according to Andreas Kubach MW, is to produce a "super Crianza style", using fruit from six villages between the Sonsierra and the Ebro River. Very lightly wooded, with 70% of the wine aged in stainless steel, it has sweet, crunchy, summer berry and patisserie flavours and caressing tannins. 2023-26