Descripción

Un Pinot noir de exquisita finura en un tinto de carácter afrutado (cereza, frambuesa), con buen volumen y longitud. Este monovarietal se elabora de la manera más natural posible.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Producción
5.400 botellas.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Vin de France
Certificación
EU Organic Bio

Viñedo y elaboración

Descripción
Las parcelas se encuentran a unos 350 metros de altitud con un microclima fresco.
Edad
Viñedos con una edad media de 30 años.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en frío.
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero inoxidable y en barricas usadas.