Descripción

Burmester 10 Años Tawny Porto es complejo en nariz, con predominio de aromas de frutos secos, almendra y avellana combinados con notas de miel y vainilla. En el paladar se muestra refinado, con gran suavidad, elegancia e intensidad. Un vino redondo y con cuerpo que se desarrolla en un final rico e intensamente fresco.

Ficha técnica

La bodega
Burmester
Tipo
Oporto
Grado
20.0% vol.
Variedad
Varias
Origen
Porto

Cata

Vista
Color dorado intenso, con borde ambarino.
Nariz
Complejo en nariz, con predominio de aromas de frutos secos, almendra y avellana combinados con notas de miel y vainilla.
Boca
Un paladar refinado, con gran suavidad, elegancia e intensidad. Un vino redondo y con cuerpo que se desarrolla en un final rico e intensamente fresco.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Las uvas son recogidas a mano en el momento óptimo y despalilladas.
Cosecha
Arenisca esquistosa (grava) intercalado con granito en algunos lugares.
Vinificación
Cuidadosa maceración para extraer su color, taninos y aromas, potenciados por el batido constante durante la fermentación. Esto se lleva a cabo en cubas (lagares) a una temperatura controlada (entre 28 y 30 °C) hasta que se alcanza el grado de dulzor adecuado (baumé). En este punto, se añade aguardiente de uva para crear el vino fortificado final. Un vino de gran calidad, elaborado mediante la mezcla de vinos de diferentes cosechas para conseguir el conjunto de cualidades sensoriales típicas de estos vinos de Oporto envejecidos.
Envejecimiento
Cada uno de estos vinos ha madurado en barricas de roble durante distintos periodos de tiempo. La edad media de todos los vinos de la mezcla define la edad del vino.