Descripción

Esta añada y su blend evoca a la perfección con lo que debe ser un Languedoc tinto: un vino gourmet de estilo mediterráneo, afrutado, placentero y cálido. Perteneciente a la gama de Les vins Amstramgram concebida por Calmel & Joseph para invitarnos al descubrimiento de propuestas atrevidas y creativas con las que "compartir momentos agradables y sencillos".  

Ficha técnica

La bodega
Calmel & Joseph
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre
Origen
Languedoc

Cata

Vista
De un bonito color rojo rubí.
Nariz
Intensa y deliciosamente seductora. Destacan las frutas rojas como la cereza y la grosella con notas especiadas que dominan el final y lo hacen muy agradable.
Boca
Aguda, equilibrada, con taninos muy finos y buena longitud. Sus notas de garriga subrayan la fruta fresca del paladar.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de 'terroirs' variados del Languedoc para encontrar las mejores expresiones de cada una de las variedades.
Superficie
200 hectares.
Suelo
La Garnacha procede de suelos graníticos del Roussillon, la Syrah de Coteaux de Pézenas y la Mourvèdre de arcillas rojas situadas en las estribaciones del Larzac.
Rendimiento
50 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado sin estrujado. La fermentación tuvo lugar a 28 °C durante tres semanas con un ligero de rotura diaria del sombrero para facilitar extracciones sutiles. El vino realiza la fermentación maloláctica tras dos trasiegos para potenciar la pureza de la fruta.
Envejecimiento
Crianza en tinas de hormigón de 6 meses.