Descripción

Un tinto mallorquín elaborado íntegramente con la variedad autóctona Callet. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés que le aporta complejidad y notas a regaliz y especias. Es un vino envolvente, con densidad pero a su vez equilibrado y con un posgusto largo. Sin duda, un vino para viajar a la isla sin moverte del sofá.

Ficha técnica

La bodega
Can Axartell
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Callet
Origen
IGP Mallorca

Cata

Vista
Color intenso de cereza picota, de capa media-alta, con reminiscencias granates de gran vivacidad en el ribete.
Nariz
Aroma intenso, caracterizado por frutos negros, acompañados por matices minerales de la variedad Syrah y notas balsámicas de la variedad Merlot. Muestra también notas de regaliz y especias, resultado de la crianza en barrica de roble, que le aportan complejidad.
Boca
Entrada dulce, que refleja el carácter Mediterráneo del vino. Largo recorrido, buena acidez y carácter poderoso. Es un vino envolvente, con densidad, pero a su vez equilibrado y con un posgusto largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.