Descripción

Amante de la naturaleza, Canard-Duchêne se distingue por ser la primera gran casa en producir champán ecológico a partir de 2009. P181 procede de 9 hectáreas de viñedos cultivados con esmero y certificados en agricultura ecológica. Reúne frescura, complejidad y potencia aromática.

Ficha técnica

La bodega
Canard-Duchêne
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
39% Pinot noir, 31%Chardonnay, 30% Meunier
Origen
Champagne
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Dorado pálido.
Nariz
En nariz, predominan los aromas a frutas amarillas y blancas, que dan paso a una nota más bien ahumada y a un toque de almendra.

Boca
En el paladar, su vivacidad cautiva con una frescura y notas de frutas de verano.
El final se hace más tenso, revelando delicados toques amargos.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Embotellado
Dosage : 4 gramos por litro.

Opinión de los críticos

Decanter:

Lovely aromas of spices, ginger, red apple and cherry with chocolate nuances. Powerful on the palate, well crafted. Dry finish.

Wine Enthusiast:

Wine mainly from the Montagne de Reims is the basis of this ripe Champagne. It is full-bodied with acidity in the background of the kiwi and spice flavors. Organic.

Gilbert & Galliard:

Beautiful yellow-gold. Very pure nose accented by candied fruits entwined with a toast tone. The palate shows great character and features the same subtle, persistent aromas. A Champagne offering delicate expression.