Descripción

Este tinto es el prototipo de un Cabernet sauvignon argentino, con una pequeña aportación de Cabernet franc y de Petit verdot. Los viñedos se encuentran a una altura de más de 1.000 metros sobree el nivel del mar. Equilibrado y fresco, cuenta con un potencial de guarda extraordinario.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
43.200 botellas
Variedad
90% Cabernet sauvignon, 7% Cabernet franc, 3% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
La bodega le augura un potencial de guarda de más de 10 años desde el momento del embotellado si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Agrelo, Villa Bastías, Altamira, El Cepillo.
Descripción
Viñedos distribuidos en cuatro parcelas distintas ubicados en la región argentina de Mendoza. Los viñedos más altos, en Villa Bastías, están situados a 1.120 metros de altitud.
Suelo
Aluviales, calizos y pedregosos, dependiendo de la parcela.
Clima
De montaña.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 14 días y maceración posfermentativa de entre 20 y 23 días.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble que se seleccionan en función del viñedo y las características de la cosecha. Barricas de primer, segundo y tercer uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

As with many wines this time around, I got more than one vintage to taste, including the 2017 Appellation Agrelo Cabernet Sauvignon. Next to the 2016, you could see the different climatic conditions of the two vintages, with this 2017 coming through riper and rounder. In any case, it's a textbook example of Agrelo, with juicy fruit and polished, sweet tannins. This is also a favorite in 2017 and shows a very classical Bordeaux-like profile, peppery, spicy and elegant. 43,200 bottles produced. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Lavish cassis and black cherry fruit for an entry wine. Bold and fruity with some gentle tannins at the long finish. Drink now.