Descripción

Los vinos Catena son el resultado de una selección de  viñedos familiares históricos y de la buena mano de Laura Catena y Alejandro Vigil. Si bien pueden consumirse desde su lanzamiento, cuentan con un gran potencial de guarda. Este 100% malbec muestra un carácter único, una excelente tipicidad, equilibrio y concentración. Esta 2022, en términos de calidad de la cosecha "el mejor año que he vivido", según Vigil, estrena además imagen y botella más ligera y sostenible que reduce el 28% la huella de carbono.

 

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.7% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Maridaje

Ternera a la parrilla

El sabor potente de la ternera es ideal para acompañar este tinto envolvente y voluptuoso.

Cata

Vista
Color rojo rubí oscuro.
Nariz
Dominan aromas de cerezas rojas y negras, junto a notas de especias tostadas y grafito.
Boca
Tinto muy jugoso con buena intensidad y un final fresco y sabroso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Lunlunta, El Cepillo y Gualtallary.
Descripción
Viñedos históricos de la familia Catena plantados a entre 920 y 1.450 metros de altitud.
Suelo
Aluvial, calizo y pedregoso, según la parcela de la que procedan.
Clima
De montaña. El tiempo correspondiente al ciclo de la añada 2022 se caracterizó por ser impredecible, haciendo vital el profundo conocimiento del viñedo. La abundante agua procedente del deshielo contribuyó de forma definitiva a mantener la reserva hídrica de las cepas y el otoño, con temperaturas más frías de lo habitual, permitió la maduración lenta y gradual de las uvas, alcanzando una concentración y equilibrio excepcional.
Vinificación
Maceración prefermentativa de 5 días a 8,8 °C. Fermenta durante 10-16 días y pasa entre 19 y 22 días macerando una vez realizada la fermentación con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de 5 a 8 meses en barrica de roble. La selección del roble se lleva a cabo considerando el viñedo y de las características de la cosecha. Las barricas son de primer, segundo y tercer uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very well-made malbec with a mixture of red and black cherries, roasted spices and graphite. This is quite juicy and tight on the palate with good intensity and a fresh and flavorful finish. Drink now.

Vinous:

The 2022 Malbec Appellation Lunlunta comes from old vines planted in Lunlunta, Maipu. Aged for 13 months in French oak barrels (with approximately one-third of them being new), this purple wine reveals aromas of dried plums and cherry, with a subtly spicy layer.