Descripción

Este coupage de Tempranillo, Cabernet sauvignon y Bobal es una de las referencias más personales de la colección de Vicente Gandía, uno de los productores más queridos en el Mediterráneo. Estamos antes un tinto intenso y cálido y a la vez equilibrado, amplio y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Vicente Gandía
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
60% Tempranillo, 30% Cabernet sauvignon, 10% Bobal
Origen
Utiel - Requena

Cata

Vista
De color cereza. Limpio y glicérico.
Nariz
Exhibe aromas minerales y acusados rasgos de frutas rojas sobre fondo especiado.
Boca
Vigorosa, amplia, equilibrada y con sutiles apuntes minerales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con quesos, carnes rojas y platos de caza.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Vinificación
La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 25 ºC. Tiene un período de maceración en contacto con sus hollejos de 14 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano de Missouri de primer, segundo y tercer año.
Embotellado
Posteriormente el vino es afinado en botella durante un mínimo de 18 meses antes de su salida al mercado.