Descripción

Para la elaboración del Grand Vintage solo se seleccionan uvas capaces de producir vinos finos con gran potencial de envejecimiento. Tras 8 años de crianza, el Grand Vintage 2013 es un champagne fresco y delicado.

Ficha técnica

La bodega
Boizel
Tipo
Champagne
Añada
2013
Grado
12.0% vol.
Variedad
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado brillante. Bonito cordón de finas y persistentes burbujas.
Nariz
La nariz revela una amplia gama de aromas intensos y apetitosos donde los cítricos confitados y la miel se mezclan con notas minerales.
Boca
La boca revela una estructura compleja y refinada. Sutilmente equilibrada, tiene un final mineral con un toque de amargor.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 8 años sobre lías.
Embotellado
Dosage : 4 g/l.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Despite drought, heat and sun in the summer, the 2013 harvest ended in October with heavy rain. Yet this Champagne is rich and still crisp. The acidity works together with maturity and toast. It was aged on its lees for eight years before disgorgement. The result is a ripe wine aging slowly. It is ready to drink.

James Suckling:

This has notes of lemon peel, gingerbread, figs, raspberries and croissants. Bright and zesty with a medium body and fine bubbles. Lemony acidity. Lively. 60% pinot noir and 40% chardonnay. Disgorged in July 2022. Drink now.

Decanter:

A beguiling complexity of succulent yellow stone fruit and ripe red apples seamlessly complements the buttery croissant and brioche texture and mouth-puckeringly fresh lemon zest finish.