Descripción

Este brut procede del valle del Marne, en concreto de su lado más occidental. Allí la familia Leredde elabora una gama de espumosos de pequeña producción desde los años 60. Aquí podemos disfrutar de un champagne de añada que cuenta con las notas propias de la evolución. Ideal para acompañar con carnes blancas intensas y grasas.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Paul Leredde
Tipo
Champagne
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado y brillante.
Nariz
Aromas frutales, florales y de especias dulces.
Boca
Redonda, envolvente y muy suave.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con aves de corral.

Viñedo y elaboración

Superficie
7 hectáreas
Edad
40 años de media.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Envejecimiento
Crianza media de 6 años. Dosaje de 8 gramos por litro.