Descripción

Este asequible blanco de Sauvignon blanc representa una de las apuestas de Cuatro Rayas por la elaboración de vinos en la D.O. Rueda más allá de la todopoderosa Verdejo. De aromas cítricos y boca untuosa y equilibrada con toques a fruta tropical.

Ficha técnica

La bodega
Cuatro Rayas
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con ribete acerado.
Nariz
Amplio y sugerente en nariz, con un fondo cítrico.
Boca
Paso untuoso y equilibrado, con notas de fruta de la pasión y piña.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Recomendado para pescados y mariscos frescos, así como con 'risottos'.

Viñedo y elaboración

Descripción
Altitud en torno a los 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
Mehr als 2.150 Hektar insgesamt.
Edad
Más de 20 años.
Suelo
Arenoso con cantos rodados.
Clima
Clima continental.
Cosecha
Vendimia nocturna mecánica.
Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable, maceración en frío durante 4 horas a 6 ºC.