Descripción

Una muestra más del buen hacer una de las casas más reputadas de Borgoña ejemplo de sus proverbiales elegancia y refinamiento. La Pinot noir de viñas viejas brilla en este tinto complejo, pleno de fruta roja y matices especiados, y una acidez vibrante que anuncia una buena y larga guarda. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Michel Lafarge
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Volnay Premier Cru

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos Premier Cru de cincos terruños diferentes de Volnay cultivados biodinámicamente.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.